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recetas de todo un poco sobretodo de tartas y galletas

Paso a paso Palmeritas

Hoy he llevado a mis compis palmeritas y os dejo de nuevo con una receta sencillita de como prepararlas:

 

En primer lugar abrimos la plancha de hojaldre y la espolvoreamos de azúcar (si es azúcar morena mejor):

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Ahora doblamos los laterales en forma de libro:

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Espolvoreamos azúcar de nuevo:

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Y volvemos a repetir el proceso (doblar en forma de libro y espolvorear generosamente azúcar):

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Y por último, doblamos un lado sobre el otro y volvemos a añadir azúcar:

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Cortamos a ser posible con un cuchillo sin sierra y horneamos unos 8/10 min a 200 grados previamente precalentado.

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Al colocarlas, separarlas porque al hornearlas se hinchan:

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Y quedarían así:

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Ahora os toca probar y me contáis.

Cuscús (cous cous) con verduras en thermomix

 

Os cuento una receta fácil, rápida y sencilla y deliciosa.
Yo no había comido antes este cuscús, pero he de decir que para lo sencillo que es prepararlo queda rico rico.
Ingredientes:

250g de calabacín
100g de zanahoria
150g pim. rojo
50g de aceite de oliva
190g de cuscús
190g de agua
Pizca de sal

Poner las verduras en el vaso y programar 8s V5.

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Bajar lo que quede en los bordes, añadir el aceite y programar 8m, 100°, V1.

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Pomer la mariposa, el cuscús, el agua y la sal y programar 4m, 70°, V1.

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Probadlo de verdad porque es digno de ello.

Arroz con leche en panificadora

He probado a preparar un arroz con leche en la panificadora del supermercado lidl y he de decir que queda delicioso.

Ingredientes:

1L de leche entera
175 g de arroz
Piel de un limón
1 rama de canela
150g de azúcar
Canela molida

Vertemos en el cestillo la leche, el limón, la canela y el arroz y seleccionamos el programa 11 ( mermeladas, 1h 20 )

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Cuando empiecen a moverse las paletas, sacamos la piel del limón y la rama de canela.

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Cuando falten 30 min para finalizar, añadimos el azúcar

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Y al terminar verter en cuencos y esperar que enfríe para espolvorear con canela molida.

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Espectacular

Bizcocho de yogur y miel

A los buenos días, hoy como de costumbre últimamente, me he despertado bastante tempranito, y entre otras cosas, he decidido hacer un bizcocho para los compis del curso que estoy realizando, y me he decidido por una receta sencilla del típico bizcocho (con la receta 3,2,1, no se si la conocéis, con la medida del vaso del yogur, 3 de harina, 2 de azúcar y 1 de aceite), con el añadido de ponerle miel, y he de decir que pensaba que podría quedar muy dulce por el azúcar y la miel y mi sorpresa ha sido que ha quedado delicioso y super esponjoso, os dejo aquí la receta y un saludo a mis compis:

 

 

Ingredientes:
4 huevos grandes
1 yogur natural o de limón
Con la misma medida del vaso del yogur:
3 de harina (tamizada)
2 de azúcar
1 de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura
3 cucharaditas de miel
Ralladura de limón.

Precalentar el horno a 180 mientras preparamos la receta.

Batir los huevos y el azúcar, hasta que quede una mezcla blanquecina.

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Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón.

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Poner tres cucharadas de miel y mezclar.

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Tamizar el harina y la levadura y mezclar con todo lo anterior.

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Verter en un molde de silicona y si no es de silicona untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina para evitar que se pegue y hornear durante 40/45 min a 180 aprox.

El resultado espectacular y con esta receta he aprendido que al añadir la miel queda mas esponjoso y húmedo.

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No ha quedado ni pizca, así que habrá que repetir.

Pedido Mercadulce

Buenasss, he conocido otra tienda y la verdad que he quedado muy contenta en cuanto al trato y en cuanto a la calidad del producto,  os la recomiendo sin duda.
Se llama Mercadulce.
Yo pedí una par de cosillas y como el fondant no termina gustar y me fatidia ver como luego lo tiran, me decidi a probar con unas obleas comestibles para los cumples que se acercaban y además de atentos tuvieron el detalle de regalarme una oblea y de imprimir otras en tamaño pequeño para cupcakes por el mismo precio, además si tu les mandas el dibujo o foto te imprimen lo que quieras, les doy las gracias desde aquí, pues ya teneis una clienta más y de lo que mi dependa, mis recomendaciones.
Y aqui os dejo las tartitas como quedaron:

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Quedaron muy ricas de sabor y ya estan pidiendo más,  jejejeje.

Buñuelos de bacalao en thermomix

Hoy he preparado estos deliciosos buñuelos de bacalao y no puedo dejar de compartir la receta.
Es sencilla y qiedan deliciosos.
Poner :
110g de cebolla
90g de ajo
Un poco de perejil fresco
Triturar (en thermomix unos segundos vel.4).
Añadir 30g de aceite de oliva y sofreír 10min. (En thermomix 10min, varoma, vel.1).
Añadir 12g levadura química,  90g de harina de trigo, 90g de bacalao desalado en migas, sal y 3 huevos y mezclar (quien tenga thermomix 15seg. Vel. 3 y medio).
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Poner aceite de girasol en una sartén y cuando esté caliente y echando con una cuchara y freir.
Es vuelta y vuelta.
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