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Pimientos confitados

Hoy os presento la receta para hacer unos deliciosos pimientos confitados:

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Es muy sencilla pero requiere tiempo, sofreimos los pimientos en la sartén, cuando esten fritos añadimos 1 cucharada de aceite, 1 vaso de agua, 1 cucharada de azúcar y 2 de vinagre de módena y tenerlo a temperatura media hasta que se disuelva y se caramelicen.

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