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Ensalada de melón queso y vinagreta de hierbabuena 4 Naciones

Necesitaremos:
180 - 200 gramos de lechuga
150 - 200 gramos de melón
150 gramos de queso
una cebolleta en juliana
30 gramos de nueces 
cuatro hojas de hierbabuena
90 gramos de aceite de oliva
20 gramos de vinagre de módena media cucharadita de sal.

Colocar todo en una fuente. Espolvorear las nueces trituradas por encima.
Hacer una vinagreta con hierbabuena, 5 segundos, velocidad 7.
Añadir aceite, vinagre y sal, 10 segundos, velocidad 4 y echar encima de la ensalada.

Fuente: mis thermorecetas

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