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Hojaldre de morcilla de arroz con mermelada de melón

Hoy os dejo el paso a paso de esta rica receta:

 

 

Necesitaremos placas de hojaldre, mermelada al gusto ( yo use de melón) y morcilla de burgos.

Extendemos la placa de hojaldre y la untamos de mermelada:

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Le quitamos la piel a la morcilla y la colocamos en el centro:

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Enrollamos la placa y cortamos los bordes sobrantes con un cuchillo sin sierra a ser posible y presionamos un poco para cerrar los bordes:

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Untamos con huevo tanto por arriba como  por abajo:

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Precalentar horno 180° y hornear hasta que se dore, yo lo tuve aprox. 1h, pero esto puede variar depende del horno y quedó así:

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Y después de probarlos sólo quedó esto:

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Ya me decís que tal os ha quedado.